Brunch

Jamais essayé encore et je ne comprends pas pourquoi j'ai autant attendu... Pépite cette recette, et largement satisfaisante en texture et en goût pour se passer d'oeufs.

Une petite recette de mon 2ème pays. J'ai donc appelé ma Granny à la rescousse pour les bons dosages et l'ai refaite à la sauce vegan et sans gluten pour mon estomac.

Un déééélice vegan, si simple et réconfortant mais il fallait juste y penser. De la patate, une bonne marinade salée / sucrée et c'est la comfort food par excellence.

Le fameux plat américain en version vegan et réussie : le mac and cheese creamy à souhaits, sauce garantie 100% coquine.

Une recette de pâté végan incroyablement savoureux, meilleur que la version carnée, simple à faire... impossible de lui résister.

Ma recette de pâte à tartiner vegan et saine en 3 ingrédients seulement, et rapide à faire.

La recette ultime et ultra facile des falafels maison sains, sans friture, pas trop secs et ultra savoureux.

Le recyclage des peaux de banane prend une forme fabuleuse avec ce chutney incroyable et uniquement avec des ingrédients simples.

Le cake au citron est tellement frais, c'est un de mes desserts préférés. Le petit glaçage, le zeste : tout est subtil et délicieux, même vegan et sans gluten.

Et voici enfin le procédé pour faire ses propres purées d'oléagineux. Ça coûte beaucoup moins cher, c'est facile à réaliser et on se sent l'âme guerrière après.

La recette traditionnelle ibérique du pan con tomate qui se mange aussi bien à l'apéro qu'en brunch le matin en Espagne.

Une variante super originale qui fait penser au chorizo, mais totalement végétale.

C'est un grand basique celui-là, pas besoin de mille recherches, j'ai vu des recettes totalement contradictoires sur internet.

Ça n'est ni un pancake, ni une omelette. C'est entre les deux, c'est vegan et sans gluten et c'est parfait pour le brunch ou sur le pouce.

Beaucoup d'essais pour une recette exquise de cookies à la purée de sésame. Oui, c'est pour le plaisir donc il faut toujours y aller.

Pain-cake, sans farine, sans pétrissage, facile à faire. Nutritif et sain, il cale bien et se mange en sucré ou salé.

Le brownie, 15 000 recettes sur internet, une seule recette fiable, simple, ingrédients en vrac et pas chelou. C'est ici.

Les quantités parfaites pour recycler l'okara d'1L de lait d'avoine fait maison.