NAKED WITH A LABEL

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COOKIES AUX HARICOTS BLANCS

March 29, 2021
Des cookies vegan plus légers sans sucre ni farine et option sans gluten : la vraie belle découverte ces haricots blancs cuits pour les pâtisseries !

CRUMBLE AUX POMMES

March 29, 2021
Gros défi vegan sans gluten sans sucre et sans huile de coco : un crumble de fruits sain, et c'est une grosse validation de comfort food.

FAVA GRECQUE

March 29, 2021
Une recette typique de sauce / tartinade grecque avec des fèves, qu'on utilise encore trop peu en cuisine.

PÂTÉ VÉGÉTAL

March 29, 2021
Une recette de pâté végan incroyablement savoureux, meilleur que la version carnée, simple à faire... impossible de lui résister.

PICKLES DE LÉGUMES

July 18, 2020
Mais pourquoi personne ne m'a dit plus tôt ? C'est incroyablement bon, vegan, sans gluten et anti-gaspi si vous avez des légumes qui font la tête !

PURÉE D'OLÉAGINEUX

November 21, 2020
Et voici enfin le procédé pour faire ses propres purées d'oléagineux. Ça coûte beaucoup moins cher, c'est facile à réaliser et on se sent l'âme guerrière après.

PANCAKE OMELETTE

June 16, 2020
Ça n'est ni un pancake, ni une omelette. C'est entre les deux, c'est vegan et sans gluten et c'est parfait pour le brunch ou sur le pouce.

COOKIES GLACÉS CACAHUÈTE

April 29, 2020
Très peu de glucides pour cette recette vraiment EXCELLENTE, nécessitant 4 ingrédients simples et parfaite pour l'été.

TOFU FERME & SOYEUX

April 26, 2020
Recette et technique facile, avec ingrédients simples et locaux.

LAIT DE SOJA

April 14, 2020
La technique, pas trop compliquée, pour faire son lait de soja soi-même et sans aucun déchet.

VELOUTÉ DE PATIDOU

April 11, 2020
Je voue un culte à cette courge depuis que je l'ai fait en soupe.

RAGOÛT POIS CHICHE

April 12, 2020
La fameuse #TheStew testée chez moi et très appréciée.

CAKE TOMATES BASILIC

April 11, 2020
Les cakes à l'apéro c'est toujours ultra pratique. Ici, tomates séchées et basilic.

MOUSSE AU CHOCOLAT

April 11, 2020
Comment réutiliser l'eau de cuisson des pois chiche pour en faire en bon dessert léger.

PÂTES PRIMAVERA

April 11, 2020
Le plat pour se faire mousser : gastro mais tout simple, et le feu en bouche. Tout ça avec des tagliatelle de courgettes.

CRUMBLE DE COURGETTE

April 11, 2020
J'adore les recettes salées reprises en salé et le crumble en été il faut y penser !

PESTO DE FANES

April 23, 2020
Ne jetez pas vos fanes de radis, de carottes, ça sert toujours pour faire un pesto d'enfer !

LAIT D'AVOINE

April 12, 2020
Éviter les tetrapak en faisant son lait végétal soi-même : beaucoup plus simple qu'il n'y paraît.

CAVIAR D'AUBERGINE

April 11, 2020
La tartinade trop cool de l'été, plus facile à faire qu'à prononcer, promis.

PAIN DE MIE LÉGER

April 11, 2020
Un remplacement de pain de mie surprenant et beaucoup plus léger.

BLINIS LÉGERS

April 10, 2020
Une alternative super bonne et très très peu sucrée aux blinis qu'on trouve traditionnellement sous plastique.

BUNS APÉRO

April 10, 2020
Une version cétogène du pain mais pas végétalienne. Super bon, donc je laisse quand même la recette.

SHAKSHUKA ISRAÉLIENNE

April 10, 2020
La vraie recette de source sûre après notre voyage à Tel-Aviv.