TOFU BROUILLÉ
December 7, 2021

Jamais essayé encore et je ne comprends pas pourquoi j'ai autant attendu... Pépite cette recette, et largement satisfaisante en texture et en goût pour se passer d'oeufs.
SCONS VEGAN & GLUTENFREE
December 7, 2021

Une petite recette de mon 2ème pays. J'ai donc appelé ma Granny à la rescousse pour les bons dosages et l'ai refaite à la sauce vegan et sans gluten pour mon estomac.
HUILE D'OLIVE À L'AIL
December 7, 2021

Pour les sensibles de l'intestin, cette huile permet d'ajouter un bon goût d'ail dans toutes vos préparations. Et comme on ne la trouve pas encore en vrac, alors on la fait soi-même !
NUGGETS PATATE DOUCE
October 27, 2021

Un déééélice vegan, si simple et réconfortant mais il fallait juste y penser. De la patate, une bonne marinade salée / sucrée et c'est la comfort food par excellence.
HOUMOUS NOIR
April 26, 2021

Une variante du houmous traditionnel, cette fois-ci avec de la purée de sésame noir. C'est vraiment excellent, et un poil plus prononcé que le tahini blanc, et visuellement ça change des tartinades claires à l'apéro. Yesss on adore.
CRUMBLE AUX POMMES
March 29, 2021

Gros défi vegan sans gluten sans sucre et sans huile de coco : un crumble de fruits sain, et c'est une grosse validation de comfort food.
TWIX VÉGÉTAL GLACÉ
March 29, 2021

Grosse grosse recette réconfort plutôt d'été mais marche aussi quand la météo et les temps sont plus durs... Une barre de twix végétal glacé et ça repart je vous promets !
FAVA GRECQUE
March 29, 2021

Une recette typique de sauce / tartinade grecque avec des fèves, qu'on utilise encore trop peu en cuisine.
PÂTÉ VÉGÉTAL
March 29, 2021

Une recette de pâté végan incroyablement savoureux, meilleur que la version carnée, simple à faire... impossible de lui résister.
FALAFELS
July 29, 2020

La recette ultime et ultra facile des falafels maison sains, sans friture, pas trop secs et ultra savoureux.
CAKE AU CITRON
July 18, 2020

Le cake au citron est tellement frais, c'est un de mes desserts préférés. Le petit glaçage, le zeste : tout est subtil et délicieux, même vegan et sans gluten.
PICKLES DE LÉGUMES
July 18, 2020

Mais pourquoi personne ne m'a dit plus tôt ? C'est incroyablement bon, vegan, sans gluten et anti-gaspi si vous avez des légumes qui font la tête !
PURÉE D'OLÉAGINEUX
November 21, 2020

Et voici enfin le procédé pour faire ses propres purées d'oléagineux. Ça coûte beaucoup moins cher, c'est facile à réaliser et on se sent l'âme guerrière après.
BANANA BREAD
June 27, 2020

C'est un grand basique celui-là, pas besoin de mille recherches, j'ai vu des recettes totalement contradictoires sur internet.
PANCAKE OMELETTE
June 16, 2020

Ça n'est ni un pancake, ni une omelette. C'est entre les deux, c'est vegan et sans gluten et c'est parfait pour le brunch ou sur le pouce.
COOKIES TAHINI
June 16, 2020

Beaucoup d'essais pour une recette exquise de cookies à la purée de sésame. Oui, c'est pour le plaisir donc il faut toujours y aller.
PÂTES PRIMAVERA
April 11, 2020

Le plat pour se faire mousser : gastro mais tout simple, et le feu en bouche. Tout ça avec des tagliatelle de courgettes.
BLINIS LÉGERS
April 10, 2020

Une alternative super bonne et très très peu sucrée aux blinis qu'on trouve traditionnellement sous plastique.
BUNS APÉRO
April 10, 2020

Une version cétogène du pain mais pas végétalienne. Super bon, donc je laisse quand même la recette.